藕对于我们是一种美好的食物，很多的人都喜欢吃，那我们牛皮癣患者能吃藕吗？郑州银屑病医院中医专家认为，生藕性寒，有清热除烦之功。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人，尤其牛皮癣病人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

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　　藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。
 

　　牛皮癣患者该如何食用呢？藕的食用方法有很多，既可单独做菜，也可与其他食物搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳：
 

　　鲜藕汁：鲜藕适量，洗净去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据个人口味调入冰糖，甘麦枣藕汤：莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时；然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、气色不佳的牛皮癣病人食用。
 

　　为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟；炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉。
 

    疗法推荐：郑州市银屑病研究所采用的M-D多维牛皮癣康复体系是第一个提出多维治疗、立体治疗的牛皮癣治疗工程，该工程通过细胞学、免疫学、基因学、心理学等各学科综合考虑致病因和治疗进程，按照“一人一方”，“一人多法”的治疗准则为患者制定个性化的综合治疗方案。

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